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  • 水果生意怎么去做,才能做好?

    时间:2019-07-29

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    对于一个无水果不欢的资深水果吃货,近一年也接触开始做果园现摘现发水果。我从买家和卖家两个角度说说我的看法,希望能给予你参考建议:

     1.作为买家
    现在水果到处都有的买,小区门口就有好几家,还有开小货车卖水果的,网上各大平台也都有,朋友圈也有不少,所以,我们能接触的信息来源越来越多,可选择性也越来越多。那么我在买水果的时候会关注哪些呢?
    1)第一个毋庸置疑的是健康。
    水果的保存期很短,损耗大,那么在市场保鲜、催熟几乎是必不可少的,虽然说大部分用的保鲜剂都控制在食品安全范围,吃一点可能也不会出现什么影响和反应,但是现在我们越来越重视食品安全,所以,对于明显有保鲜、催熟等药物作用的水果,我一般情况是不会去买的。
    2)第二个是水果的质量。
    水果的新鲜程度和口感。为什么大家都喜欢吃水果,其中很大一个原因就是看中水果的口感和营养价值,新鲜、口感好的水果是每一位买家都想要的。(其实对于外表选择这一点很大程度也是买家促进卖家对果子进行一些美容处理,实则并非良性循环,我们应该遵循大自然的规律,接受大自然带来的馈赠)。
    3)老板的服务。
    同样的水果,一个老板每次去都是笑盈盈的,一个经常冰着脸,不用说,大家都会选择去前一位老板的店子里。

     2.作为卖家
    我做的是果园现摘水果,从现摘水果的几个角度讲讲我的看法:
    1)诚信第一。
    任何的交易,都基于诚信。做生意,谁也不想做一回生意,特别是水果这种消费快,回购大的产品。所以在售前,我们对于水果的描述一定要符号实际情况,发货不能以次充好。不能描述的是5A级水果样,给客户发残次果;明明是酸的,跟喜欢甜味的客户说很甜不算……这里也要求我们卖家对自己的卖的水果足够了解。
    2)售前售后服务。
    售前在上一条已经讲过,如实描述果子的情况,如产地、口感、发货等等。售后很重要,水果毕竟娇贵,运输途中谁也没法保证说一定100%无损坏,所以对于客户收到破损果子的时候,要及时处理理赔。同时自己根据一批果子的售后情况进行分析,找出产生售后的原因,是运输包装问题呢?还是摘果时间没把握好?还是天气太冷/太热?还是纯粹的快递暴力等等。然后根据分析的原因做相应的改进,减少售后概率。
    3)一定的回馈活动。
    我们可以设置VIP积分或者是推荐好友送水果活动,来增进跟客户之间的互动,还能带来新的客源,熟人的介绍比自己打十个广告都要强,保持高人气。


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